Galeotti Luigi

PERCHE’ LA SCELTA DELLA LOTTA INTEGRATA

8/5/2015

La nostra azienda è stata fortemente motivata nella scelta della lotta integrata perché crede nel rispetto dell’ambiente e del consumatore finale. La lotta integrata è il modo più evoluto per realizzare l'agricoltura sostenibile per i seguenti motivi:

ottimizza l’utilizzazione delle risorse e dei mezzi tecnici disponibili per conseguire la quantità di produzione necessaria alla richiesta;
produce cibi sani e sicuri, conservando e proteggendo le risorse ambientali;
osserva le normative nazionali e comunitarie;
supera i concetti di lotta biologica, di agricoltura biologica, di allevamento biologico, in quanto non ancora sufficienti a soddisfare le esigenze di un'agricoltura di mercato;
viene realizzata seguendo le linee guida indicate dai disciplinari e misurando i progressi conseguiti con sistemi di autodiagnosi delle aziende agricole.

Cosa rappresenta la lotta integrata?

Per noi rappresenta una soluzione transitoria e un compromesso tra l’agricoltura tradizionale e quella biologica non sempre possibile e applicabile. E’ una pratica di difesa delle colture che prevede una drastica riduzione dell'uso di fitofarmaci mettendo in atto diversi accorgimenti.
I principi su cui si fonda la lotta integrata sono:

l'uso di fitofarmaci poco o per niente tossici per l'uomo e per gli insetti utili;
la lotta agli insetti dannosi tramite la confusione sessuale (uso di diffusori di feromoni);
fitofarmaci selettivi (che eliminano solo alcuni insetti);
fitofarmaci che possono essere facilmente denaturati dall'azione biochimica del terreno e dall'aria;
la lotta agli insetti dannosi tramite le tecniche di autocidio, come la tecnica dell'insetto sterile (SIT);
la previsione del verificarsi delle condizioni utili allo sviluppo dei parassiti, in modo da irrorare con fitofarmaci specifici solo in caso di effettivo pericolo di infezione e non ad intervalli fissi a scopo preventivo.
la lotta agli insetti dannosi tramite l’inserimento di altri che siano loro predatori naturali e che non siano dannosi alle coltivazioni (lotta biologica);
l’uso di varietà colturali maggiormente resistenti;
l’uso della rotazione colturale;
e particolare attenzione ed eliminazione di piante infette.

I limiti della lotta integrata sono costituiti dai maggiori costi di produzione, dalla necessità di una assistenza tecnica qualificata, e la obbiettiva difficoltà nel certificare il prodotto.
Il concetto chiave della lotta integrata è quello di soglia di tolleranza.

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